Моцарелла ежедневно производится из свежего молока, отобранного для обеспечения наилучшего качества и подлинного вкуса.
Перейти к производству+39 Pizzeria & Mozzarella Bar — это аутентичная неаполитанская пиццерия и mozzarella bar в Москве, вдохновлённые гастрономическими традициями юга Италии. С 2021 года мы готовим настоящую неаполитанскую пиццу в дровяной печи, используем качественные итальянские ингредиенты и создаём атмосферу тёплого средиземноморского гостеприимства. Название «+39» символизирует международный телефонный код Италии и отражает нашу главную идею — дарить гостям подлинный вкус и настроение Италии в самом сердце Москвы.
За гастрономическую концепцию ресторана отвечает шеф-повар Алессандро Симиоли, уроженец региона Кампания, где зародились многие кулинарные традиции юга Италии. Свой профессиональный путь он начал на побережье Сорренто, а сегодня более 15 лет успешно развивает культуру аутентичной итальянской кухни в Москве. Его подход основан на уважении к классическим рецептам, использовании качественных продуктов и стремлении передать гостям подлинный вкус Италии в каждом блюде.
В меню +39 Pizzeria & Mozzarella Bar представлены знаковые блюда традиционной итальянской кухни: неаполитанская пицца из дровяной печи, свежая домашняя паста, моцарелла и другие сыры собственного производства, авторские закуски, супы, салаты, горячие блюда и классические неаполитанские фритюры. Мы используем качественные итальянские продукты и проверенные временем рецепты, чтобы каждый гость мог насладиться аутентичным вкусом Италии в Москве.
Секрет нашей неаполитанской пиццы заключается в сочетании традиционной технологии, качественных ингредиентов и мастерства пиццайоло. Мы используем тесто длительной ферментации, которое приобретает лёгкую структуру и насыщенный вкус, отборные итальянские томаты, свежие продукты и сыры собственного производства.
Каждая пицца выпекается в настоящей дровяной печи при высокой температуре по классическим неаполитанским стандартам. Именно такой способ приготовления позволяет получить воздушные бортики, тонкую основу и неповторимый аромат, благодаря которому неаполитанская пицца считается одной из главных гастрономических традиций Италии.
Да, одной из главных особенностей +39 Pizzeria & Mozzarella Bar является собственная сыроварня. Ежедневно мы производим свежие итальянские сыры по традиционным технологиям, уделяя особое внимание качеству сырья и соблюдению классических рецептур.
Гордость нашей сыроварни — свежая моцарелла собственного производства, которая используется в фирменных блюдах ресторана и высоко ценится гостями за нежную текстуру и насыщенный вкус. Благодаря собственному производству мы можем гарантировать максимальную свежесть продукции и подлинный итальянский характер каждого блюда.
Ресторан +39 Pizzeria & Mozzarella Bar находится по адресу: Москва, Столярный переулок, дом 3, корпус 12. Мы расположены в центральной части города, рядом с деловыми и жилыми кварталами, что делает ресторан удобным местом для встреч, обедов и ужинов.
До нас легко добраться как на личном автомобиле, так и на общественном транспорте. Для максимального удобства гостей рекомендуем воспользоваться навигатором или онлайн-картами, которые быстро построят оптимальный маршрут до ресторана. Мы всегда рады встретить вас и познакомить с настоящей неаполитанской кухней и атмосферой итальянского гостеприимства.
Ресторан +39 Pizzeria & Mozzarella Bar открыт ежедневно и принимает гостей в течение всей недели. Мы работаем:
воскресенье – четверг: с 12:00 до 23:00;
пятница – суббота: с 12:00 до 24:00.
Актуальные часы работы позволяют комфортно планировать как дневные встречи и семейные обеды, так и вечерние ужины в атмосфере настоящей итальянской гостеприимности. Для посещения в часы пик рекомендуем заранее оформить бронирование столика.
Для бронирования столика в +39 Pizzeria & Mozzarella Bar воспользуйтесь удобной формой на нашем сайте или свяжитесь с нами по телефону +7 (968) 950-39-39. Мы рекомендуем оформлять бронирование заранее, особенно в вечернее время, выходные и праздничные дни.
Независимо от того, планируете ли вы романтический ужин, встречу с друзьями, семейный праздник или деловой обед, наша команда поможет организовать ваш визит и сделает отдых максимально комфортным.
Да, гости +39 Pizzeria & Mozzarella Bar могут заказать любимые блюда с доставкой. Мы предлагаем удобный способ насладиться настоящей итальянской кухней дома, в офисе или на любом мероприятии, не отказываясь от качества и вкуса наших фирменных блюд.
На доставку доступны неаполитанская пицца, свежая паста, закуски, салаты и другие позиции меню. Ознакомиться с актуальным ассортиментом и оформить заказ можно онлайн на официальном сайте ресторана.
Актуальные контакты +39 Pizzeria & Mozzarella Bar доступны на официальном сайте ресторана. Для бронирования столика, оформления доставки, уточнения информации о меню или проведения мероприятий вы можете связаться с нами по телефону +7 (968) 950-39-39 или отправить сообщение на электронную почту ресторана.
Также приглашаем следить за новостями, гастрономическими новинками и специальными предложениями в наших социальных сетях, где мы регулярно делимся атмосферой настоящей Италии и событиями ресторана наш профиль: @pizzeriamozzarellabar_moscow.
Мы всегда открыты к знакомству с талантливыми и увлечёнными людьми, которые хотят стать частью команды +39 Pizzeria & Mozzarella Bar. Нам важны профессионализм, любовь к своему делу, внимание к гостям и желание развиваться вместе с рестораном.
Если вы хотите присоединиться к нашей команде, отправьте своё резюме или свяжитесь с нами по телефону либо электронной почте, указанным на официальном сайте. Мы обязательно рассмотрим вашу кандидатуру и свяжемся с вами при наличии подходящей вакансии.
